专家说农村做饭烧柴是最大的污染源，把农村灶台贴封条，这么做对吗

专家说农村做饭烧柴是最大的污染源，把农村灶台贴封条，这么做对吗

感谢邀请：

所谓专家说农村做饭烧柴是最大的污染源和对农村灶台贴封条，肯定是不对的。

如果烧柴做饭有污染的话，吸的烟也是烟，这种烟不但污染环境还有损健康，一手烟二手烟三手烟……有关部门应该引起重视也一并整治一下。

环保的初衷是为了换大家美好的生活干净的环境，有有利于社会的发展，但是环保不是相关部门的一刀切，有些小作坊不规范除了自身问题，老百姓也考虑成本问题，需要政府和百姓共同创建，承担一部分的成本问题，同时结合当地情况因地制宜的去管理实施。

所以说当地相关职能部门一定要注重治理方式和科学宣传教育，根据农村生活习惯和地方规定来执行和监管。

这种做法肯定是不对的，是当地政府病急乱投医，胡乱使用“一刀切”的做法来搞环保，这种做法显然是很欠考虑的。

昨天在新闻上看到，山东省临沂市九曲街道办和蒙阴县大气办在当地村民的土锅灶和煤气灶上面贴着对应单位的封条在网上流传，经调查，官方回应到这还真是真的，不是造谣。

1、 环保的初衷是很好的，但是这个“一刀切”的做法很不好

这就是纯粹的“病急乱投医”，环保，难道只是把污染源头一刀切吗？这很显然是不对的，首先你没有具体的去调查和取证，没有去实际调研，这种做法显然是很幼稚的，咱们先不说保护环境，就你这种处理事情的做法是很幼稚的，难道这样就把工作做好了吗？你难道不考虑农民的利益所在。

2、 给“土灶台”和“煤气灶”上封条，实属千古奇闻

从图片当中可以看出，这还不是农村里面的，是属于在县城郊区的一些自制房子，很显然自制房子一般情况下是属于“违建”，那么在里面起锅灶的话，也不是不可以，有很多人在这样做，只是存在很多的安全隐患。

那么你要是和“环保”来扯上关系的话，那还真是闻所未闻，毕竟污染空气和土壤不是农村的土灶做饭，这只是里面的小小的一部分，千百年来，农民一直用柴火做饭，难道环境被污染了，很显然不是的。生活做饭是从人类进化以来就有的方式，改变不了。电视上面的天然气、电磁炉和那些什么开放式厨房，你觉得在农村里面能实现吗？永远实现不了其实。

3、 很可能被贴的是“卖炸货并且是无照经营的黑作坊”

这个从图片里面就可以看得出来，不过这样的做法确实是简单粗暴，贴了封条是解决不了问题的，其实说实话，这样的问题就是个连锁反应，牵一发而动全身，会有很多奇葩和涉及到其他领域和部门的问题，解决起来很棘手，甚至是解决不了。

所以说，环保的初衷是很好的，但是在做法上要切合实际，不能盲目，这是需要政府和人民一起来讨论共同实现的美好目标，而不是所谓的农村土灶柴火做法污染了环境。

想开个羊汤馆，哪里的羊汤最正宗呢

题主你好，很高兴能回答你的问题，我专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良，提主提出的问题是“想开个羊汤馆，哪里的羊汤最正宗呢？”马大善良来回答你的问题，希望回答对你有所帮助。在回答之前，声明一点，本人回答问题绝对网上复制粘贴，都是码字码出来的，鄙视文字搬运！

本人全国各地出差经历十余年，走遍南北两方，接触到的羊汤不计其数，而且本人也比较喜欢羊汤，一般有羊汤的地方，早餐首选。其实题主问的问题是想开个羊汤馆，这里有个点就是题主想开的羊汤馆想在哪个地方开？因为南方和北方的羊汤是大不一样的，地域的饮食习惯也会导致很多正宗的羊汤水土不服，所以题主的开店地点非常重要，因为我认为在全国的羊汤分大同小异却风格不同，因为不知道题主的地方，所以我就说说我认为好喝的羊汤，基本上在中原地区。

一、山东单县羊汤。这个不用说，在山东都非常出名，特别是配上烧饼，那就一个美呀，单县羊汤整体汤色程奶白色，汤味香而浓，没有膻味，个人比较喜欢供电公司对面的三盛和羊肉汤，每次路过必吃；

二、周口石灰窑羊汤。这是个小众羊汤馆，在周口本地却十分出名，羊肉香而不膻，每次去周口第二天早上一定会去吃一顿，这家羊肉汤有个规定，年满70岁老人喝汤不要钱，费的，当地人如果家里来人，一定会去拿水壶去打上一壶，再切点羊肉，回家招待客人，那味道，真的忘不了。后来，在郑州开了一家，每次我都去光顾，在地图局对面，不过后来好像没开了，生意一般，所以说，正宗的只是在当地，换了个地方有可能就会水土不服了；

三、唐山的羊汤。在河北的一段时间里，唐山人早上也爱喝羊汤，我曾早去看过，他们的羊汤一般用肺来熬制，有些腥，味也比较重，但是这样的羊汤喝习惯了也是一受享受，在唐 山的羊汤一般喜欢放豆腐乳和菲菜花，同样也是配烧饼，直到今天，我还想念着那碗属于唐山的羊汤呢。

四、银川的羊汤。这里的羊汤就比较偏北方风味了，和西北大多数的羊汤一样，讲究原汁原味，记得那家去了一家，朋友带着去的，要了份羊汤，其实是羊杂碎，我的天，第一口的感觉如果你不适应的话，一定会吐出来，我是比较喜欢这个味道的，所以我能吃个大份还能加个饼。

五、简阳的羊汤。我现在的居住地在四川，泸州这个地方吃的羊汤一般都是隆昌羊汤居多，但是我个人还是比较喜欢简阳的，因为香，对，你没看错，没其他的，就是因为香，我认为简阳的羊汤就是比隆昌的香，喜欢有时也是一种任性，不是吗？

其实还有很多很多，我吃过的羊汤少说也有几十种，这里就不一一列出来了，因为喜欢，所以专注，题主的开店的地方决定着什么羊汤最正宗，每个地方都有自己正宗的羊汤，北到哈尔滨，南到海南岛，根据自己当地人的喜好来选择才是最好的选择，我的回答到这里，题主满意吗？希望有所帮助，回答不易，我是马大善良，一个专注于美食领导的白酒行业从业者，欢迎关注！

很高兴来回答这个问题。每个地方有每个地方特色。看个人喜好吧，不过我首推简阳羊肉汤。为什么呢？

因为在全国能把羊肉汤做成产业的只有简阳，一道美食带动一座城市发展也只有简阳。羊肉汤也成了简阳城市的一块名片。

下面我来介绍下简阳羊肉汤的做法及其工艺。

首先准备原料：鲫鱼一条、猪的棒子骨、羊的棒子骨、羊肉。辅料：猪油。调料：葱、盐、姜、胡椒、茴香粉、味精。

做法：1、熬汤：第一步很重要。（鲫鱼不可缺少，拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。3、猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉，这个很重要，但不要放太多。

4.羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好

5.猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）

6.爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的。放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好（拿手指间夹点点撒在上面就行）

7.起锅，放葱

8.打个干海椒面碟子，或者是油碟，里面放豆腐乳，香菜，蒜米即可。简阳的吃法是放葱，一般不在汤里放香菜的，大家切记，放了香菜，羊肉汤一锅都不正宗了，会遮盖点点羊肉汤的香味。鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅，买一或者两条就可以了，一定要纱布包好。

这样熬出来的羊肉汤非常入味好吃。谢谢

大家好，我是小宇农村家常菜我来回答一下这个问题吧，哪里的羊汤最正宗这么说吧，我去过的城市不算多，但是我知道，羊汤做得好喝的还是属于东北，你像河北的羊汤，他的做法是基本上就是属于羊杂汤。你他们的羊汤做法也不正宗，东北羊汤的做法是最正宗的，大家可以看下我的图片这个羊汤就是我在老家吃的时候拍的这个是我们老家本溪桓仁。做的羊汤看一下我们老家做的羊汤里面的东西特别多，羊血.羊肉.羊油.羊肠.羊肚.羊肝这么说吧，在我们老家喝羊汤，但是我们老家的羊汤一碗大概在¥35左右，你就可以想象一下它里面的东西特别特别多，尤其是羊肉都是大块的吃起来特别香。大家有机会来尝尝谢谢

是山东单县羊汤。

它是第一家出口的羊汤，名气也挺大，一直排列在百度羊汤教学第一位。

山东省单县羊汤用的是单县本土的青山羊，羊毛是灰色的体型和一般山羊相同，用青山羊羊肉做的汤是白色的，味道清香鲜美且无异味，是单县的一个特色。